Zupa krem z pora.

Ogólnie rzecz ujmując, nie jestem fanką zup przecieranych, za bardzo kojarzą mi się z menu szpitalnym,ale spróbowałam i nie jest źle. Biorąc pod uwagę jednak moją kochaną rodzinę, to tylko ja tak myślę :)
Przepis zaczerpnięty z gazety,nawet już nie pamiętam jakiej...którejś z tych kolorowych dla kobiet, pod hasłem "redakcja poleca" :)

Składniki:

• 3 duże pory
• 2 cebule
• łyżka masła klarowanego (ja użyłam zwkłego)
• 6 ziemniaków
• 1/2 szklanki śmietan 30 % (ja użyłam 18 %)
• sól,pieprz
• 1 łyżeczka cukru
• 1,5 l bulionu warzywnego 
• 200 g pieczarek 

Pora i cebule posiekać na drobne kawałki.
Rozgrzać 2 łyżki masła na paelni i usmażyć pora i cebule.
Dodać cukier oraz sól. Nasępnie podsmazone warzwa zalac bulionem, dodac pokrojone w koske ziemniaki i ugotowac do miękkości.
Ugotowaną zupę utrzeć blenderem, dodać śmietanę.
Udekorować usmażonymi pieczarkami i śmietaną.
Smacznego :)